الرئيسيةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 للقضاء على البكتريا فى المطبخ !!!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية
كاتب الموضوعرسالة
هويدا رأفت الجندى
مراقب عام
مراقب عام


انثى
عدد الرسائل : 4821

بلد الإقامة : مصر



نقاط : 4155
السٌّمعَة : 11

مُساهمةموضوع: للقضاء على البكتريا فى المطبخ !!!   14/7/2008, 00:12

من أهم المعلومات التي يجب أن تعلمها ربة المنزل هو كيفية القضاء على البكتيريا في المطبخ فمن هذه الغرفة تبدأ سلامة العائلة وصحتها. ولابد للقيام بذلك الالمام بالقواعد التالية:

الالتزام بغسل اليدين
لابد من غسل اليدين قبل اعداد الطعام وبعده وخاصة بعد لمس وتقطيع اللحوم والدواجن والسمك والمؤكولات البحرية والبيض. ولابد من غسل اليد بين المهام فمثلا يجب غسل اليد بعد الانتهاء من تقطيع اللحم وذلك للبدء بتقطيع الخضار. غسل اليدين لابد وأن يكون بماء ساخن وبالصابون تحت ماء جاري لمدة 20 ثانية على الأقل ويجب دعك اليدين جيدا وبين الأصابع، ولا يجب اطالة الأظافر حتى لا تتراكم الأوساخ تحتها فربة المنزل من أهم أولوياتها صحة عائلتها.

غسل الخضار والفواكه
تغسل الخضار والفواكه تحت ماء جاري حتى يتم التخلص من جميع الأوساخ والأتربة وكذلك يمكن استخدام فرشاة خاصة لتنظيف الخضار، كما لابد من ازاله الأجزاء العاطبة فيها نظرا لامكانية تكاثر البكتيريا فيها.

نظافة فوط الصحون والاسفنج
يجب غسل الفوط والاسفنج بماء ساخن مع الصابون ويترك ليجف تحت أشعة الشمس أو في الهواء الطلق. كذلك يجب تنظيف البقع المسكوبة وخاصة ان كانت البقعة تخص لمس وتقطيع اللحوم والدواجن والأسماك والمؤكولات البحرية

نظافة الأسطح والأواني
يجب غسل الأسطح والأواني وخاصة تلك المستخدمة لتقطيع اللحوم والدواجن والأسماك والمؤكولات البحرية بالماء الساخن والصابون وتنشيفها من الماء.


لوح التقطيع
من أهم الأماكن التى تعيش فيها البكتيريا هو لوح التقطيع لذا لابد من غسله بالماء الساخن والصابون أو سائل معقم وتعريضه للشمس وتنشيفه من الماء أو يوضع في غسالة الصحون بعد كل استعمال . يجب تغيير اللوح اذا صار من الصعب تنظيفه.

الثلاجة
يجب غسل أي بقعة في الثلاجة فوراً حال حدوثها، كذلك تغسل الثلاجة بماء ساخن مع صابون اسبوعيا ويجب التخلص من الأطعمة التى انتهت مدتها

القطط والكلاب
ابعدي جميع الحيونات التى تربى في البيت من المطبخ والأفضل ابقاؤها خارج المنزل.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عبد الكريم ربيع
عضو متألق
عضو متألق


ذكر
عدد الرسائل : 777
بلد الإقامة : مصر
نقاط : 1036
السٌّمعَة : 6

مُساهمةموضوع: رد: للقضاء على البكتريا فى المطبخ !!!   16/7/2008, 01:03

سبحان الله برضك العلم نور والله بس الناس اللي تتعلم شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
moon14
عضو محترف
عضو محترف


انثى
عدد الرسائل : 486
نقاط : 938
السٌّمعَة : 0

مُساهمةموضوع: رد: للقضاء على البكتريا فى المطبخ !!!   16/7/2008, 01:38

موضوع هادف جدا ومفيد شكرا لك يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منة الله أيمن
عضو متألق
عضو متألق


انثى
عدد الرسائل : 780
العمر : 18

بلد الإقامة : الفيوم



نقاط : 799
السٌّمعَة : 9

مُساهمةموضوع: رد: للقضاء على البكتريا فى المطبخ !!!   19/7/2008, 18:27




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قطرة ندي
عضو نشيط
عضو نشيط


انثى
عدد الرسائل : 206
بلد الإقامة : مصر
نقاط : 413
السٌّمعَة : 0

مُساهمةموضوع: رد: للقضاء على البكتريا فى المطبخ !!!   19/7/2008, 22:59

شكرا علي جديدك يا أختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أكرم عبد القوي
مدير عام
مدير عام


ذكر
عدد الرسائل : 22402
العمر : 49

بلد الإقامة : مصر




نقاط : 29732
السٌّمعَة : 130

مُساهمةموضوع: رد: للقضاء على البكتريا فى المطبخ !!!   20/7/2008, 23:45

لا عدمناك عالمتنا الموقرة


الطيب لا يأتي إلا بالطيب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هويدا رأفت الجندى
مراقب عام
مراقب عام


انثى
عدد الرسائل : 4821

بلد الإقامة : مصر



نقاط : 4155
السٌّمعَة : 11

مُساهمةموضوع: رد: للقضاء على البكتريا فى المطبخ !!!   5/10/2008, 05:55

@عبد الكريم ربيع كتب:
سبحان الله برضك العلم نور والله بس الناس اللي تتعلم شكرا لك


أستاذنا الفاضل

جزاك الله خيرا على المرور والرد

شكرا لك

ودمت بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هويدا رأفت الجندى
مراقب عام
مراقب عام


انثى
عدد الرسائل : 4821

بلد الإقامة : مصر



نقاط : 4155
السٌّمعَة : 11

مُساهمةموضوع: رد: للقضاء على البكتريا فى المطبخ !!!   5/10/2008, 05:55

@moon14 كتب:
موضوع هادف جدا ومفيد شكرا لك يا قمر



أختى الجميلة

تشرفت بقدومك

شكرا لكِ

ودمتى بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هويدا رأفت الجندى
مراقب عام
مراقب عام


انثى
عدد الرسائل : 4821

بلد الإقامة : مصر



نقاط : 4155
السٌّمعَة : 11

مُساهمةموضوع: رد: للقضاء على البكتريا فى المطبخ !!!   5/10/2008, 05:56

منة الله كتب:



نورتى الصفحة بمرورك الجميل

شكرا ياقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هويدا رأفت الجندى
مراقب عام
مراقب عام


انثى
عدد الرسائل : 4821

بلد الإقامة : مصر



نقاط : 4155
السٌّمعَة : 11

مُساهمةموضوع: رد: للقضاء على البكتريا فى المطبخ !!!   5/10/2008, 05:57

@قطرة ندي كتب:
شكرا علي جديدك يا أختي




العفووووووو

جزاكِ الله خيرا على المرور والرد

دمتى بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
للقضاء على البكتريا فى المطبخ !!!
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 2انتقل الى الصفحة : 1, 2  الصفحة التالية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الشاعر عبد القوى الأعلامى :: منتديات المرأة والطفل :: منتدى المرأة العام-
انتقل الى: